gaburon


gaburon
gaburon [gabyʀɔ̃] n. m.
ÉTYM. 1636; provençal gaburioun, p.-ê. altér. de cabrioun « chevron ».
Mar. Enveloppe de planches qui protège un mât.On dit aussi jumelles de racage.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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  • babeurre — nm., petit lait // lait babeurre de beurre, lait battu (Sixt), résidu liquide de la fabrication du beurre, ce qui reste dans la baratte une fois qu on a enlevé le beurre : BATyWÀ <battue> nf. (Albanais.001b, Annecy, Gruffy, Leschaux.006b,… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • sérac — nm., céracée (séracée), saret, sérat, serré, serrat, petit fromage blanc, mou et très maigre (des Alpes), obtenu à partir d un mélange de babeurre (petit lait de beurre) et de petit lait de fromage (de vaches et de chèvres, mélangé ou non) et que …   Dictionnaire Français-Savoyard


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